De plus en plus de foyers disposent d'une sorbetière chez eux, c'est d'ailleurs aussi mon cas. Si cet appareil est actuellement plus accessible en termes de prix, son usage devient presque quotidien, en particulier chez moi. Et c'est un réel bonheur de préparer mes propres desserts glacés. Et pourquoi opter pour la sorbetière ? Je vous invite à en découvrir les raisons et à profiter de ma recette de glace à la banane réalisée à la sorbetière.
Les avantages de posséder une sorbetière
La principale raison pour laquelle j'ai acheté une sorbetière est qu'elle permet de savourer des glaces naturelles sans additif chimique, conservateur ou émulsifiant. Je choisis moi-même les ingrédients et j'ai la possibilité de diversifier les préparations comme il me plaît !
Si je souhaite combiner des fruits ou des parfums, je le peux parfaitement ! De plus, je prépare la quantité qui me convient. Et avec ma tribu qui aime les glaces, je dois en confectionner une quantité conséquente. Et la sorbetière me le permet !
Et mieux encore, la sorbetière ne sert pas seulement à préparer des sorbets. En réalité, si elle permet de réaliser de délicieux sorbets et glaces, vous pouvez en plus l'utiliser pour concocter des yaourts glacés. Bref, lorsque j'ai une envie de dessert glacé, je sors ma sorbetière et hop, elle accomplit le travail !
Ma glace à la banane à la sorbetière
La banane est un fruit pouvant entrer dans la composition d'un gâteau, d'un milkshake, mais également d'une glace. Et pour ce faire, voici les ingrédients nécessaires :
- 4 bananes mûres,
- 25 cl de lait,
- 60 g de sucre.
Commencez par couper vos bananes en rondelles. À l'aide d'un mixeur, mélangez-les avec les autres ingrédients. Assurez-vous qu'il ne reste aucun morceau de banane. La mixture doit être uniforme. Puis finissez le travail en vous munissant de votre sorbetière.
Pour que votre glace soit réussie, je vous recommande de laisser reposer le mélange au frigo pendant au moins 8 h, avant d'entamer le turbinage à la sorbetière. À ce moment, allumez votre appareil et versez votre mélange dans la cuve. Une demi-heure suffira pour faire prendre la glace. Dès lors que la glace est prête, vous pouvez la placer au congélateur un quart d'heure avant de la déguster.
Pour varier les plaisirs, vous pouvez ajouter d'autres ingrédients à votre glace à la banane, tels que de la cannelle, du miel, de la vanille ou encore du chocolat. Vous pouvez rajouter ces ingrédients additionnels au cours de la préparation ou à la fin.